山梨の赤身馬刺し

当店自慢の「山梨の赤身馬刺し」

馬さしは、牛肉や豚肉よりもコレステロールが低く、栄養面でもビタミンＡ・ビタミンＥ・カルシウム・タンパク質なども多く含まれております。現代人にぴったりのヘルシーフードです。是非、ご家族皆様でご賞味ください。

ニンニク、ショウガ等を薬味に、お醤油でお召し上がりください。 山梨県では馬肉（別名：桜肉）は大変身近な食材です。富士吉田市の「吉田のうどん」が有名ですが、具(肉)は馬肉(桜肉)だったりします。